豆（卤）制品废水和生活污水处理项目
更新时间：2022-03-23 14:49:37 字号：T|T
本污水处理项目为新建项目，主要处理四川某食品有限公司生产过程中产生的豆（卤）制品废水处理和生活污水处理等，污水站处理站设计处理规模为Qd=100m3/d。
寻源环境根据综合废水处理设计，采用合理的处理工艺，出水水质达到《综合污水排放标准》GB8978-1996一级排放标准，从而有利于贵单位实现经济、环保、社会三方效益、走上可持续发展道路。
项目主要情况：
豆（卤）制品废水主要来源于：
（1）冲泡大豆的废水(泡豆水)；
（2）磨浆压榨过程中流出的窖水；
（3）洗涤器具的清洗废水；
（4）生活污水组成。
泡豆水和窖水总量是大豆重的10倍左右，其中泡豆水的排放量是大豆投料量的0.4倍，生产清洁(清洗)用水的量更是大豆重的10-20倍。其CODcr都比较高，窖水CODcr:30000~40000mg/L，掺碱水CODcr:50000~60000mg/L，洗涤冲洗水CODcr:500-1500mg/L。窖水所含的污染物组成比泡豆水还复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质(大豆清蛋白，大豆凝血素，胰蛋白酶抑制因子等)，氨基酸，脂类等。豆腐生产清洁(清洗)用水含黄豆有效成分如：清蛋白，糖类，豆渣，清洁剂等。
|
项目 |
SS
(mg/L) |
COD
(mg/L) |
BOD
(mg/L) |
NH3-N
(mg/L) |
TN
(mg/L) |
TP
(mg/L) |
废水比例 |
| 某豆制品厂基地废水 |
洗/泡豆水 |
13 |
35 |
8 |
7.12 |
8.36 |
0.3 |
1:7 |
| 窖水 |
7400 |
39100 |
8080 |
18.7 |
1430 |
|
1:9 |
| 洗/碱水 |
1850 |
5350 |
1200 |
42.2 |
327 |
|
1:7 |
| 卤水 |
560 |
2970 |
912 |
27.4 |
93 |
7.42 |
1:0.2 |
| 杀菌水 |
5 |
12 |
2 |
4.79 |
6.2 |
|
1:6 |
| 平均 |
2186 |
13365 |
2787 |
18.7 |
523 |
0.1 |
|
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